Par Ziad Medoukh
Le couscous, ce plat traditionnel dans les pays du Maghreb est très connu en Palestine.
Ce plat emblématique de l’Afrique du Nord, désormais au patrimoine immatériel de l’Unesco , est mangé à Gaza.
Et comme il y avait beaucoup de familles palestiniennes qui ont vécu dans ces pays du Maghreb, ce plat copieux et délicieux est préparé dans la bande de Gaza.
A Gaza, le couscous est servi avec du poulet
Bon appétit de Gaza la vie
Vive la solidarité entre les peuples
Pour avoir une idée sur le couscous maghrébin préparé à Gaza, cette vidéo réalisée par la chaîne « Gaza la vie »:
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